25年くらい前、 日本が大冷害に見舞われてお米がとれなかった年、 外国から輸入したお米がひろく流通したことがありました。 日本のお米とは形も質感もちがう長粒種で、 「おいしくない」 「くさい」 と評判はよくありませんでした。 後から聞いたところによ…